A 28ª Fispal Tecnologia reúne diferentes perfis de compradores, como indústrias de alimentos e bebidas, - chocolates, polpa e concentrados de frutas - doces, lácteos, massas, farináceos e derivados, além de distribuidores especializados em embalagens.Em 2011, 29 empresas associadas participaram do 25º Projeto Comprador e 105 contatos comerciais, com negócios da ordem de R$ 4 milhões para os meses subsequentes ao evento, foram realizados durante a Feira.
A expectativa da BTS Informa, promotora e organizadora
da 28ª Fispal Tecnologia é que cerca de 64 mil visitantes qualificados das principais regiões do Brasil e do exterior passem pelo Anhembi, entre os dias 12 e 15 de junho. Serão mais de 2 mil marcas expositoras, que ocuparão cerca de 80 mil m² da área de exposição.