Existem diversos modelos de agitadores alimentícios, cada um destinado para um determinado produto. Entre todos, o grande destaque hoje é o Misturador Tipo Ribbon Blender, o modelo mais rápido e eficiente, para 90% das misturas, não só de produtos alimentícios, como de outras indústrias. Também conhecido como misturador de fitas, o Ribbon Blender é formado por um canal horizontal com um eixo central e um agitador de fitas helicoidais.
Estas fitas helicoidais são montadas de forma a atuarem em direções contrarias sobre o eixo central, ou seja, uma move o produto em uma direção e a outra move o produto na diração contrária. E a mistura do produto se dá nesse movimento de vai e vem.